2025年6月18日，第三屆磷脂DHA與腦健康高峰論壇在中國常州隆重召開。這場匯聚了院士大咖、頂尖學者、權威媒體以及行業實戰派的行業盛宴，以其高規格、強專業性和深前瞻性，全方位展現了中國在磷脂DHA與腦健康科研及產業領域的卓越成就與創新發展態勢，為全球營養健康格局注入了強勁的中國力量。
論壇開幕式上，常州市新北區副區長章俊在致辭中強調，常州作為長三角生物創新產業高地，將持續支持合成生物學與營養健康領域的創新轉化，助力中國在全球DHA產業鏈中占據核心地位。
常州，這座兼具歷史底蘊與創新活力的 “國際化智造名城”，憑借其在健康產業的集群優勢以及對創新科技的敏銳嗅覺，成為本屆高峰論壇的舉辦地。這一選擇不僅彰顯了常州在推動產業升級方面的積極作為，更寓意著中國磷脂DHA產業正從 “制造” 向 “智造” 邁進，以科技創新賦能腦健康營養領域新征程。
回顧前兩屆磷脂DHA與腦健康高峰論壇，在推動磷脂DHA技術創新、促進產學研合作以及提升公眾對腦健康的認知等方面發揮了重要作用。第一屆論壇初步搭建了行業交流平臺，為磷脂DHA產業的發展奠定了基礎；第二屆論壇則在技術突破和應用拓展上取得了顯著成果，推動了產業的快速發展。本屆論壇由南京師范大學常州合成生物學產業研究院、中國人口文化促進會基層醫養工作委員會、脂禾生物科技（常州）有限公司聯合主辦，健啟星品牌傾力承辦，并由母嬰前沿作為獨家媒體全程助力。在繼承前兩屆優良傳統的基礎上，本次論壇以“技術自主可控與產業全球躍遷”為核心，聚焦DHA技術突破、DHA全生命周期健康價值挖掘及產業鏈重構等議題，共同探索DHA領域的最新技術突破與產業變革路徑，為磷脂DHA與腦健康產業的高質量發展注入新的動力。
院士領銜解碼技術革命，中國DHA突破國際壟斷
中國工程院院士、南京師范大學副校長黃和亮相論壇，以《大健康背景下DHA油脂產業的發展趨勢》為題，為論壇拉開了精彩的序幕。作為我國微生物油脂領域首位院士、全球最年輕的合成生物學專家之一，黃和院士以“從0到1”打破美國技術壟斷、推動中國DHA產業實現自主可控的壯舉，成為本次論壇的核心焦點。
他深入剖析了我國DHA產業從技術追趕到實現全球領跑的非凡歷程，展示了中國科研團隊在DHA生產技術、工藝優化以及應用拓展等方面的卓越成就。上世紀90年代，美國企業對隱甲藻來源的DHA生產及應用進行專利封鎖，導致我國DHA原料長期依賴進口，嚴重制約母嬰營養、醫藥等產業發展。2004年，黃和院士放棄美國普渡大學優渥職位毅然歸國，立下“攻克DHA技術壁壘”的誓言，帶領團隊歷經菌種革命、工藝顛覆、產業重構，不僅打破了國外的技術壟斷，還推動了中國DHA實現從進口到出口的逆轉。
“關鍵核心技術必須立足自主創新，中國DHA已具備從菌種選育到產業化落地的全鏈條創新能力。磷脂DHA作為腦健康領域的‘黃金標準’，其國產化不僅是技術問題，更是關乎億萬家庭營養安全的戰略命題。”他的講話讓與會者深刻領略到了中國科學家精神，從實驗室到產業報國的堅守，不僅展現了中國在該領域的強大技術實力，更為行業未來發展指明了方向，通過持續的技術創新和產業升級，為國產DHA全球崛起注入核心動能，進一步鞏固我國在全球DHA市場的領先地位，實現從“跟跑者”到“領跑者”的華麗轉變，開啟民族科技自立自強的新篇章。
多維度探索，解密DHA全生命周期健康密碼
南京工業大學博士生導師任路靜教授聚焦于DHA對人體健康的重要影響，以全生命周期的視角來剖析DHA這一健康密碼。《破譯腦黃金密碼——DHA的全生命周期健康圖》，以嚴謹的科研數據和豐富的案例，細致描繪了DHA從胎兒期到中老年階段對腦部發育和健康維護的全方位影響。DHA伴隨人生各階段，持續助力腦部功能維持、認知能力提升等，構建起一幅完整的 “腦黃金成長路線圖”。任教授指出，DHA作為腦部發育和功能維持的關鍵營養素，其在不同生命階段的需求和作用各有特點，合理補充DHA對于提升全生命周期的腦健康水平具有不可替代的重要性。這一報告為母嬰健康、營養保健以及老年健康等相關領域的專業人士以及消費者提供了極具價值的科學參考，有助于樹立正確的DHA補充觀念，有助于推動DHA營養補充的精準化和個性化發展，以實現全生命周期的健康守護。
創新工藝與合成生物學齊驅，重塑產業價值鏈
健啟星營養研究院胡學超院長著重于酶法工藝在磷脂DHA生產中的關鍵應用。在《重構DHA產業價值鏈——酶法工藝生產磷脂DHA的技術前瞻》報告中，深入闡述了酶法工藝在磷脂DHA生產中的技術優勢和應用前景。相比傳統工藝，酶法工藝具有更精準高效的催化反應、更綠色環保的生產流程以及更好的產品質量可控性，其推廣應用有望進一步提升磷脂DHA的生產效率，提高市場供應能力，從而推動整個DHA產業的價值鏈重塑，為消費者提供更優質的產品。推動產業升級革新，助力企業提升市場競爭力，為整個DHA產業帶來新的活力和增長機遇，促使產業朝著更加高效、環保、高質的方向發展，滿足市場對于優質DHA產品不斷增長的需求。
南京師范大學碩士生導師楊雅瓊副教授將目光投向PQQ這一營養領域新興的“黑科技”，PQQ在抗氧化、神經保護以及腦健康干預等方面展現出巨大潛力。她通過《合成生物學驅動的PQQ革新——從發酵工程到功能醫學的實際應用》，介紹了合成生物學技術在PQQ生產中的應用突破，以及其在功能醫學領域的實際應用案例，為拓展營養健康產品品類、腦健康營養干預路徑提供了全新的思路和方向，有望開辟腦健康干預的新維度，解鎖抗氧化與神經保護的新未來，積極推動腦健康營養市場朝著多元化方向發展，為科研人員、企業研發團隊等提供了極具潛力的研究和開發方向，助力他們在營養健康領域搶占新的制高點。
國貨智造崛起，重構全球產業版圖
南京師范大學碩士生導師郭東升副教授以《利用「先進制造+合成生物」等技術創造高品質DHA產品》為題，闡述了合成生物學在我國DHA產業中的強大賦能作用。深刻剖析了我國DHA產業在全球市場中的競爭態勢和發展機遇，他強調，借助合成生物學等前沿技術，我國DHA已逐步打破國外技術壟斷，實現了從原材料供應到生產加工、產品應用等全產業鏈的自主創新和升級，完全自主可控。這不僅提升了我國在全球DHA產業鏈中的話語權，還彰顯了我國DHA產業的硬核實力，同時也激勵著更多國貨品牌投身于技術創新與產業升級浪潮中，提升我國在全球營養健康領域的整體競爭力，讓世界看到中國智造在DHA及相關脂質營養產業中的崛起力量，為國貨品牌走向世界鋪就堅實道路
“產、學、研、用”協同提速，技術轉化進入“快車道”
論壇期間，南京師范大學與健啟星品牌的DHA科研成果轉化簽約儀式成為又一大亮點。這一合作標志著產學研合作從實驗室走向市場應用的新突破，加速推動DHA相關科研成果轉化為具有實際應用價值的產品和服務，為消費者帶來更優質、更高效的腦健康營養解決方案，為磷脂DHA產業的發展注入新的活力。
此次簽約標志著雙方在產學研等方面優勢的深度融合，健啟星將與黃和院士團隊深度共研共創，在升級版海豚隊長磷脂DHA產品中，將采用目前中國DHA自主研發技術最前沿的科技成果，為市場帶來品質更卓越的DHA產品。
這種產學研結合的創新模式，不僅有助于提升企業的核心競爭力，也為科研團隊提供了廣闊的實踐平臺，促進了科研資源的優化配置和高效利用，為整個行業的創新發展樹立了典范。
2025第三屆磷脂DHA與腦健康高峰論壇進一步促進了磷脂DHA與腦健康領域的新發展，不僅延續了前兩屆的專業精神和創新理念，更是在內容和影響力上實現了全面升級，不僅是一場智慧的盛宴，更是中國營養健康產業從“規模擴張”轉向“價值創造”的里程碑。中國DHA正以自主可控的產業鏈優勢，構建“基礎研究-技術轉化-臨床驗證-市場應用”閉環生態，重塑全球腦健康產業格局，推動中國方案成為全球腦健康營養干預的范本，為人類健康事業貢獻東方智慧。
